A cultura do fígado (de boi 🐂 ou galinha 🐓) na época dos nossos pais e avós, e de bebês e crianças tem comer 🍽 esse alimento está enraizado.
É fato que o fígado é RICO em FERRO, VITAMINAS B12 e A.
Mas o questionamento de oferecer ou não esse alimento que era dito nutritivo hoje em dia é pelo fato que o fígado é um órgão que ABSORVE TUDO❗️ Ele quem é responsável por METABOLIZAR MEDICAMENTOS (antibióticos, super comum em animais de corte), NUTRIENTES e outras substâncias. Por questões da criação do gado, manejo pré-abate e o próprio abate não indicamos mais fígado como forma de previnir e nem tratar anemia.
Então se seu bebê 👶🏻 estiver com anemia, por exemplo, deve ser SUPLEMENTADO com ferro elementar 👍🏼 prescrito pelo pediatra ou nutricionista.
Veja abaixo outros alimentos que contém ferro e que combinados pode oferecer boa quantidade de ferro por dia como por exemplo: carne bovina e grão de bico🙏🏼❣️.
Fonte: Tabela de Composição de Alimentos - USP
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Boa sexta 💋💋💋