Ágar-ágar é uma fibra oriunda de uma alga rica em muitos minerais. A bala caseira não fica como as balas industrializadas mas pode ser muito mais nutritiva.
Essa #receitamaternutri pode ser substituída por qualquer outro suco de frutas. Eu fiz de maçã.
Ingredientes:
- 6 maçãs sem casca;
- 200 ml de água;
- 1 pacote de 10g de agar agar (compra fácil em casa de produtos naturais);
Modo de preparo:
1. Bata no liquidificador as maçãs com a água até formar um suco;
2. Coe num coador bem fininho para sair um suco clarificado (suco fluido e transparente). Pode fazer sem coar mas aparência fica prejudicada.
3. Coloque numa panela e misture com o ágar-ágar até dissolver.
4. Ligue o fogo baixo e mexa até começar a ferver. Espere uns minutos e desligue.
5. Coloque em forminhas de silicone de sua preferência ou num tabuleiro pequeno (tipo daqueles de forma para pão de forma) e deixa endurecer.
6. Pode usar cortadores de vários formatos divertidos também.
7. Coloque num recipiente de vidro fora da geladeira.
8. Consumir até em 7 dias.
Para crianças maiores que 2 anos pode adicionar colher de sobremesa de mel ou açúcar demerara, se achar necessário.
Chama a criançada para ajudar. Bom dia ️
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